レタスのおともに
てりてりの照り焼きチキンを作りました
[材料]
鶏もも肉 1枚
レタス ボール半分
塩 適量
こしょう 適量
みりん 100cc
しょうゆ 50cc
サラダ油 適量
[作り方]
１．鶏もも肉に塩こしょうをふる
２．フライパンに油をうすくしき、鶏もも肉の皮目を下にして入れる
３．ふたをして5分中火で焼く
４．ひっくり返して裏面もふたをして中火で5分焼く
５．フライパンに浮いてきた油をキッチンペーパーでふく
６．みりんを入れて強火にする
７．ほどなくして、しょうゆを入れる
８．たれを煮詰めて、とろりと肉の上にかけられるくらいの量ととろみがついたらできあがり
